秋晴れが気持ち良い今日この頃・・・(^^♪
本日も、金城町の産直市場は賑わっております(*´ω｀)
秋の野菜がいっぱい🌰🍂🍠
栗🌰
見るだけで秋を感じます♡とってもかわいいフォルムです(*´ω｀)笑
栗ご飯にして食べたいですね( *´艸｀)
ズイキ
ごめんなさい。秋の野菜ではなく夏の野菜ですが、、💦
スーパーではあまりお目にかからないのでご紹介します☆「サトイモ」や「ハスイモ」の葉柄。とても希少で、高級食材として料亭へ卸されることが多いそうです(';')
強いアクが含まれるので、アクをしっかり抜いて調理します。
「おひたし」や「和え物」が定番です。
芋づる
「サツマイモ」のツルの部分。サトイモのズイキのようなものですが、こちらも食すことができます。主に副産物として収穫されますが、シャキシャキとした歯応えが美味しいお野菜です(^^♪
他にもサツマイモなど、様々な野菜たちに会えますよ( *´艸｀)
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